Vanderson Vasconcelos Dantas

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado do Pará (UEPA), Eespecialização em Processamento e Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal do Pará (UFPA), e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma Instituição. Professor do Departamento de Tecnologia de Alimentos do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia (CCNT) da Universidade do Estado do Pará (UEPA), atuando nas áreas de sistemas de produção, tecnologia de produtos agropecuários, gestão e controle de qualidade, ciência e tecnologia de alimentos,(Carne, Pescado, Leite e Ovos) e biotecnologia aplicada a alimentos. Atualmente é Coordenador do Laboratório de Alimentos do Campus Universitário de Redenção (UEPA) e Coordenador de empresa Jr. Engetec.