Camila Nair Batista Couto Villanoeva

Professora da Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal nos cursos Engenharia de Alimentos e Técnico em Alimentos, na área de Microbiologia Geral, Microbiologia de Alimentos e Higiene Industrial. Engenheira de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa. Mestre em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (EV/UFMG). Doutora em Microbiologia - Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais (ICB/UFMG).

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (2007) and master's at Ciência Animal from Universidade Federal de Minas Gerais (2011). He is currently full professor at Universidade Federal de Viçosa. , acting on the following subjects: banana, propriedades físicas, cor, amadurecimento, queijo minas padrão, aceitação, substituto gordura and análise sensorial, leite fermentado, compra.