Lucila Maria Teixeira Nunes

, acting on the following subjects: micotoxinas.

Mestre em Educação Agrícola, Ensino em Agroindústria pela UFRRJ, bolsista da CAPES. Formada em Engenharia de Alimentos graduada pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, formada em Controle de Qualidade de alimentos pelo SENAI - Centro Nacional de Tecnologia de Produtos Alimentares. Experiência em Microbiologia de Alimentos, com análises de derivados de tomates, águas, alimentos esterilizados e pasteurizados. Atuou como Apoio Técnico no laboratório de Micologia do Instituto de Medicina Veterinária, no Núcleo de Pesquisas Micológicas e Micotoxicológicas, em isolamento e determinação do perfil toxicogênico de fungos em produtos vegetais, alimentos e rações destinados à alimentação animal. Atua também na análise de leveduras com perfil descontaminante e com aditivos anti-micotoxinas. Atuou, em 2012, como consultora em Engenharia de alimentos em empresas alimentícias, como pizzarias e restaurantes. CONTATO: 21-98443-7919 email: lucilanunes@hotmail.com