Israel Pedruzzi

Chemical Engineer (2001) and Master in Biotechnology (2004) from the University of Caxias do Sul (UCS); PhD in Chemical and Biological Engineering (2010) by the University of Porto - Faculty of Engineering (FEUP - Portugal) in the Laboratory of Separation and Reaction Engineering - LSRE. He holds a postdoctoral degree in Chemical Engineering (2011-2014) from East China University of Science and Technology (ECUST - Shanghai - China) and was associate professor in the Department of Environmental Resources Engineering at ECUST (2014.12-2018.11). It has developed solid knowledge for the synthesis, purification and concentration of enzymes of different microbial strains, and the obtaining of substances of high commercial value in extraction and bioconversion processes (enzymes, essential oils, flavonoids and non-flavonoids, sorbitol and lactobionic acid). He explored the determination of kinetic models of bi-substrate enzymatic reaction and its different reaction systems, as well as adsorption separation techniques in preparative chromatographic columns and simulated moving bed systems. He successfully employed strategies of synthesis, reaction, separation and purification of enzymes and bioconversion products with raw materials and agro-industrial residues. Recently, he developed the bioleaching of potassium from potassium feldspar in submerged and semi-solid systems, with which it has studied reaction mechanisms and gas/solid-liquid interface of aluminum silicates, as well as instrumentation and bioprocess control.

Engenheiro Químico (2001) e Mestre em Biotecnologia (2004) pela Universidade de Caxias do Sul (UCS); Doutor em Engenharia Química e Biológica (2010) pela Universidade do Porto - Faculdade de Engenharia (FEUP - Portugal) no Laboratório de Processos de Separação e Reação - LSRE. Tem pós-doutorado em Engenharia Química (2011-2014) pela East China University of Science and Technology (ECUST - Xangai - China) e foi professor associado no Departamento de Engenharia de Recursos Ambientais da ECUST (2014.12-2018.11). Desenvolveu sólidos conhecimentos para a síntese, purificação e concentração de enzimas de diversas linhagens microbianas, e a obtenção de substâncias de elevado valor comercial em processos de extração e de bioconversão (enzimas, óleos essenciais, flavonoides e não flavonoides, sorbitol e ácido lactobiônico). Explorou a determinação de modelos cinéticos de reação enzimática bi-substrato e seus distintos sistemas reacionais e, também, das técnicas de separação por adsorção em colunas cromatográficas preparativas e em sistema de leito móvel simulado. Empregou com sucesso estratégias de síntese, reação, separação e purificação de enzimas e produtos de bioconversão com matérias-primas e resíduos da agroindústria. Recentemente, desenvolveu o projeto de biolixiviação de potássio a partir de feldspato potássico em sistemas submerso e semissólido, com o qual estudou mecanismos de reação e interface gás/sólido-liquido de silicatos de alumínio, além de instrumentação e controle de bioprocessos.