Cristina Moreira da Silveira

graduate at Bacharelado e Licenciatura em Química from Universidade Federal de Pelotas (2000) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio Grande (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: irradiação, fissão espontânea, ácidos graxos, cromatografia gasosa and farelo de arroz.

É Bacharel e Licenciada em Química pela Universidade Federal de Pelotas (2000) e Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2005). Atualmente, é empregada da Embrapa Clima Temperado. Tem experiência nas áreas de Química e Ciência e Tecnologia de Alimentos.