Ana Claudia Brandi Ferreira Jayme

Possui graduação em Medicina Veterinária - EV/UFMG (2002) e mestrado em Medicina Veterinária - área de Tecnologia e Inspeçao de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2006). Atualmente é Analista e Pesquisador de Saúde e Tecnologia da Fundação Ezequiel Dias (FUNED), atuando principalmente na área de Microbiologia de Alimentos. Membro da Comissão de Ética no Uso de Animais- CEUA/ FUNED.

graduate at Medicina Veterinária from EV/UFMG (2002) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (2006). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Veterinary Medicine, acting on the following subjects: linguica frescal, coliformes and estafilococos.