Flávia Alessandra Silva Botaro

? Nutricionista com vasta experiência na área de administração de unidades de alimentação e nutrição, atuando na liderança de times e contratos de diversos portes e complexidades, incluindo, planejamento, execução, gestão e fiscalização contratual, em empresas multinacionais e nacionais de alimentação. ? Amplo conhecimento em processos de fabricação, com foco na redução de custos, cumprimento dos contratos. Estudos de viabilidade, gestão de orçamentos e análise de cardápios aos variados públicos e contratos. ? Habilidade para formar e gerir equipes multifuncionais, com estilo de liderança colaborativa, foco no engajamento, sendo de parceria e desenvolvimento profissional para alcance dos resultados. ? Grande atuação acadêmica docente e na orientação de estágios, para profissionais técnicos em nutrição e dietética e graduandos em Nutrição, Turismo e Farmácia. ? Doutoranda (curso interrompido) em Ciência de Alimentos. Mestre em Engenharia Ambiental. Especialista em Gestão - Alimentos e Alimentação Coletiva. Bacharel em Nutrição. Licenciatura em Pedagogia (interrompido). Inglês avançado e Italiano em curso.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (2002) and master's at Sanitary Engineering from Universidade Federal de Ouro Preto (2009). Has experience in Nutrition