Joelso dos Santos Peralta

Nutricionista (CRN2 6561) graduado pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos, São Leopoldo/RS (2005). Nutricionista Clínico e Esportivo e Coordenador da Equipe PeraltaNUTRI (2005-atual). Mestre em Medicina: Ciências Médicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS (2008-2010). Doutorando em Ciências Biológicas: Farmacologia e Terapêutica pela UFRGS (2021-atual). Foi professor da Universidade La Salle - Unilasalle, Canoas/RS (2008-2021) e Membro do Núcleo de Desenvolvimento Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição da Unilasalle (2018-2021). Professor da Pós-graduação do Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde (iPGS) e da Pós-graduação em Fisiologia do Exercício e Nutrição Esportiva do Instituto Sul-Brasileiro de Cursos e Qualificações (IsulBra). Foi bolsista pesquisador do Laboratório de Fisiologia Celular do Departamento de Fisiologia da UFRGS (2001-2005) e da Fundação de Ciência e Tecnologia (CIENTEC) (2006-2008). Foi professor da Escola Definitivo (2006-2007), da Escola América (2007-2009), do Universitário (2009), do Instituto de Desenvolvimento Educacional (Faculdade IDE), Recife/PE (2016-2018) e da Pós-graduação da Sociedade de Ginástica de Porto Alegre (SOGIPA) (2016-2018). Foi membro do Programa de Reabilitação Cardiopulmonar e Metabólica da Unilasalle Canoas (2018). Foi supervisor de Estágio Clínico Obrigatório na Unilasalle Canoas (2019/02-2020/01). Possui trabalhos publicados em periódicos, anais de congressos e diversas palestras direcionadas as áreas de saúde. Já orientou mais de 50 trabalhos de conclusão de curso (TCCs). Áreas de interesse: Nutrição Esportiva, Bioquímica, Avaliação Nutricional, Anatomia Humana, Fisiologia e Endocrinologia.

graduate at Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2005). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry