Douglas Gualberto Sales Pereira

Farmacêutico (Habilitação em Indústria) graduado pela Escola de Farmácia da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP 2010). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV 2013) na área de Biotecnologia. Possui experiência nos seguintes temas: isolamento e seleção bioquímica de leveduras para produção de bebidas, análise microbiológica de alimentos, produção de etanol de segunda geração, análise por espectrofotometria uv/vis, validação e quantificação de compostos voláteis por cromatografia gasosa (CG), validação e quantificação de fármaco por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), produção de nanocápsulas poliméricas em pequena escala, design, montagem de equipamento e produção sob fluxo contínuo de nanopartículas em escala semi-piloto para aplicação em indústria de medicamentos, caracterização físico-química de nanopartículas por microscopia de força atômica (AFM) e DLS. Elaboração de relatórios de pesquisa, protocolos experimentais e procedimentos operacionais padrão para uso de equipamentos e execução de metodologias. Desenvolvimento de análise estatística aplicada a área farmacêutica.

bachelor's at Farmácia from Universidade Federal de Ouro Preto (2010) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2013). Has experience in Microbiology, focusing on Microbiology