JENNIFER BEATRIZ SILVA MORAIS
Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2018-2023). Graduada em Nutrição pela UFPI (2015) e Mestre em Alimentos e Nutrição pela UFPI, bolsista Capes (2016-2018). Professora Substituta do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Piauí (2019 - 2021); Especialização em Fitoterapia pelo Instituto Prominas. Tem experiência em Nutrição Clínica, Hospitalar e em Docência. Atua principalmente na área de Bioquímica da Nutrição, Minerais e Doenças Crônicas, Nutrição Esportiva e Fitoterapia.
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