Gabriela Sandoval de Mello Franco

Formada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2000), cursando atualmente o doutorado em Ciências Sociais pela Universidade de Valência (início 2018), possui mestrado em História e Cultura da Alimentação pela Universidade de Barcelona (2010) e Especialização em Saúde Coletiva, com área de abrangência em Saúde da Família pela UFPR (2003). Atuou como Secretária Executiva do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Distrito Federal, Consea DF, de janeiro de 2018 a jan de 2019. Ainda em 2018 participou como facilitadora da Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável do Projeto de Extensão Multiplica SAN/UnB. Foi professora substituta de nutrição no Institututo Federal de Brasília ? IFB - de junho de 2017 a dezembro de 2017. Coordenadora Executiva no Projeto RAIS - Rede de Apoio Intersetorial ao Fortalecimento do Sisan no Centro Oeste - vinculado ao Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição - OPSAN/ Universidade de Brasília e financiado pelo MDS de 2014 a 2016. Trabalhou como Diretora de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria de Desenvolvimento Social e Transferência de Renda - Sedest, GDF por dois anos (2011 ? 21014), onde coordenou a construção do Plano Setorial de EAN e diversos projetos de caráter participativo no âmbito desta secretaria. Atuou durante cinco anos como preceptora de nutrição da Residência Multiprofissional em Saúde da Família - UFPR/MS, realizando as atividades de orientação junto aos residentes de nutrição e de organização do trabalho multidisciplinar entre as equipes de residentes da área da saúde. Planejou e organizou duas chamadas nutricionais no município de Colombo - PR e desempenhou as funções de nutricionista deste município no início do Programa de Residência. Antes participou do projeto para elaboração do Guia Alimentar para Crianças Menores de Dois Anos na região Sul, de gestão do MS e trabalhou por dois anos como nutricionista concursada do município de Pinhais no estado do PR.

master's from Universidade de Barcelona (2010). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition