Hérica Dias da Rocha

Bacharela em Engenharia de Alimentos (2014) e Mestra em Ciência de Materiais (2016) pela Universidade Federal de Mato Grosso e Doutora em Ciência de Materiais (2021) pela Universidade Federal de Pernambuco. Conhecimento em ferramentas estatísticas para controle de qualidade, mapeamento de processos, boas práticas de fabricação, PPHO, APPCC, 5S, métodos experimentais para investigação de propriedades e interfaces de materiais, preparação de materiais para promover remediação ambiental e estudo de eletromolhamento.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering