Olívia Furlan Cavallini

, acting on the following subjects: treinamento, manipuladores de alimentos, lista de verificação, condições higienicossanitárias and panificadoras.

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Espírito Santo; Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Espírito Santo; Especialista em Alimentos, Saúde e Nutrição; Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva; Especialista em Saúde Pública e Vigilância Sanitária.