Shayane da Silva Milhorini

Doutora e Mestra em Ciências (Bioquímica). Tecnóloga em Biotecnologia. Possui especialidade na área de Química de Carboidratos com ênfase em extração, purificação e caracterização de polissacarídeos (glucanas, heterogalactanas, heteromananas). Adicionalmente, possui experiência em diferentes áreas da biotecnologia: Fungicultura, cultivo de células animais, experimentação animal, reologia, diagnóstico clínico e biologia molecular. Atualmente realiza pós-doutoramento em Biotecnologia Aplicada à Saúde da Criança e do Adolescente, no Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe, na linha de pesquisa de Toxicologia de contaminantes emergentes. Também é docente no Centro Estadual de Educação Profissional de Curitiba, ministrando as disciplinas de Bioquímica e Botânica para o curso Técnico em Biotecnologia.

graduation at Tecnologia em Biotecnologia from Universidade Federal do Paraná (2015), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (2017) and doctorate at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (2022). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry