Marcelo Augusto de Souza Costa

Doutor em Ciência e Tecnologia Ambiental, Mestre em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados e Tecnólogo em Produção Sucroalcooleira. Experiência em laboratório de microbiologia e capacidade de elaborar e supervisionar ensaios fermentativos, com profundo conhecimento em microbiologia e bioquímica da fermentação. Além de realizar trabalhos com voltados para processo fermentativo, desde da bioprospecção de micro-organismos fermentadores em diversas matérias-primas, elaboração e condução de ensaios cinéticos, análise críticos de dados, controle da contaminação bacteriana no processo fermentativo, destilação de amostras e quantificação de etanol, e método ADNS.

Has experience in the field of industrial microbiology, with emphasis on alcoholic fermentation, yeasts Saccharomyces cerevisiae.