Antonio Uchoa de Albuquerque

possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (1970), mestrado em bioquímica vegetal pela Universidade Federal do Ceará (1977) e doutorado em Engenharia Bioquímica - Institut National Des Sciences Appliquees de Rennes (1982). Atualmente é professor adjunto IX da Universidade Estadual do Ceará. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Industriais de Engenharia Química.