Mírian Rocha Vázquez

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1977) e doutorado em Ciência de la Actividad Física y del Deporte - Universidad de León (2002). Atualmente é professora Titular Pleno da Universidade do Estado da Bahia, Professora Associado do Instituto Federal de Ciências e Tecnologia da Bahia, (aposentada). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Fisiologia da Nutrição e Nutrição Esportiva, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação; nutrição aplicada ao exercício e aos órgãos e sistemas; enogastronomia.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal da Bahia (1977) and doctorate at Ciência de La Actividad Física y Del Deporte from Universidad de León (2002). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrição, exercício, fisiologia da nutrição, nutricao aplicada and alimentação.