Gustavo Freu

Médico Veterinário graduado pelo Instituto Federal Catarinense - campus Concórdia. Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootécnica da Universidade de São Paulo (FMVZ/USP). Foi professor substituto no Instituto Federal Catarinense - campus Concórdia responsável pelas disciplinas de Doenças infecciosas II, Doenças das aves domésticas e Epidemiologia (2020). Atualmente é membro do Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite (Qualileite FMVZ/USP), doutorando pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição e Produção Animal da FMVZ/USP e pesquisador visitante na Università degli Studi di Milano. Possui experiência em microbiologia, resistência a antimicrobianos, análises laboratoriais e qualidade do leite.