Juliana Ribeiro Machado

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2011), Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos na Universidade Federal do Rio Grande (2014) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina(2018). Tem experiência na área de produção de enzimas obtidas por micro-organismos, recuperação e purificação de bioprodutos, análises microbiológicas de alimentos,nanobiotecnologia com produção de nanopartículas como carreadoras de ésteres obtidos por síntese enzimática visando a aplicação como agente larvicida.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Rio Grande (2011).