Luísa Vivian Schwarz

Luisa Vivian Schwarz holds a degree in Biological Sciences ( BA ) from the University of Caxias do Sul and has experience in Applied Microbiology, working mainly in the enological area and in yeast selection, since 2013 under a scholarship of scientific initiation .

Luisa Vivian Schwarz é graduada em Ciências Biológicas (bacharel) e mestre em biotecnologia pela Universidade de Caxias do Sul, RS. Atua em Microbiologia aplicada com ênfase em enologia, fermentação alcoólica e seleção de leveduras com potencial para a produção de bebidas fermentadas. Atualmente esta realizando doutorado em biotecnologia.