membro de
- Estudos sobre a institucionalização das Ciências no Brasil Grupo de Pesquisa
Lucia Helena Soares de Lima
Atualmente, atua como professora da Universidade Anhembi Morumbi lecionando nos cursos de graduação e pós-graduação em gastronomia. Pesquisa o desenvolvimento instrumental da cozinha paulista em sua tese de doutoramento na PUC/SP, como bolsista da Capes.
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