Bianca Assunção Iuliano

graduate at Nutrição from Universidade de São Paulo (2004). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: anemia ferropriva, puberdade, adolescente, níveis de hemoglobina and maturação sexual.

É técnica em Nutrição pela ETEC Getúlio Vargas. Possui graduação em Nutrição (2004) e mestrado em Saúde Pública (2008) pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Foi sócia-diretora da NB Nutrição e Bem-estar. Atuou como pesquisadora na Faculdade de Saúde Pública/USP e no Centro Universitário São Camilo, principalmente nas seguintes áreas: educação nutricional, promoção de saúde, escolares, adolescentes. Lecionou em diversos cursos no SENAC e no curso de Nutrição e Gastronomia do Centro Universitário São Camilo, onde também orientou estágios e pesquisas nas áreas de Saúde Pública, Educação Nutricional e Higiene de Alimentos. Atualmente é consultora na área de Educação Alimentar e Nutricional lúdica e qualidade de vida em escolas e empresas, consultora da ABPASS, da ABQV e da Cantinas do Tio Julio, nutricionista da Clínica Motta e Coaching em Saúde e Bem-Estar. É apaixonada pela educação, pelas crianças e adolescentes, por comida e pela diversão.