Isabel Martins Sabino Alves

Doutoranda em Microbiologia (UFMG) e Supervisora de Laboratório na Cervejaria Verace. Mestre em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela UFMG (2017). Possui pós graduação lato sensu em Microbiologia Ambiental e Industrial pela UFMG (2013). Bacharel em Ciências Biológicas (2011). Experiência em: controle de qualidade nos processos envolvidos na produção de cervejas especiais (Craft Beer), produção de biossurfactantes e bioemulsificantes por leveduras, bioprospecção de leveduras com potencial biotecnológico, bioprospecção de fungos filamentosos extremófilos antárticos com atividade biológica, identificação de fungos utilizando técnicas de biologia molecular e metodologia clássica, isolamento e identificação de leveduras metilotróficas, avaliação de fatores de virulência in vitro de fungos, microbiologia ambiental aplicada em tratamento de resíduos.

bachelor's at Ciências Biológicas from Faculdade Pitágoras de Administração Superior (2011). Has experience in Microbiology