Luis Eduardo Laguna

bachelor's at Medicina Veterinaria Y Zootecnia from Universidad Del Tolima (1982) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Ceará (1989). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: andino, leite de cabra, queijo, processamento, tecnologia do leite de cabra e derivados, queijo, de coalho, leite de cabra, processo, leite de cabra, composição and doce, leite de cabra, composição.

possui graduação em Medicina Veterinaria Y Zootecnia - Universidad Del Tolima (1982) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1989). Atualmente é pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia do leite de cabra e derivados, doce, leite de cabra, composição, andino, leite de cabra, queijo, processamento, qualidade, leite de cabra, queijo coalho e leite de cabra, composição.