Simone Hilsenrath Kotaki

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2002) e mestrado em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2005). , atuando principalmente nos seguintes temas: pescado salgado, saborizante e defumação.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Ceará (2002) and master's at Aquaculture from Universidade Federal do Ceará (2005). , acting on the following subjects: pescado salgado, saborizante, gestão tributária, administração tributária and defumação.