Lúcia Caruso

Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1986) e Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (1998). Atualmente é nutricionista da Divisão de Nutrição e Dietética do Hospital Universitáio da Universidade de São Paulo, onde é Coordenadora Técnica da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional e Coordenadora do Programa de Aprimoramento Nutrição Hospitalar, que conta com apoio FUNDAP. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Qualiade em Terapia Nutricional e Fibras Alimentares , atuando principalmente nos seguintes temas: terapia nutriconal, avaliação nutricional, nutrição enteral, terapia intensiva e fibra alimentar.

graduate at Nutrição from Universidade de São Paulo (1986) and master's at Nutrition from Universidade de São Paulo (1998). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrição clínica, nutrição enteral, terapia nutricional, avaliação nutricional and terapia intensiva.