Gabriel Fernandes Alves Jesus

Graduado em Engenharia de Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina (2012), Mestre (2014) e Doutor (2019) em Aquicultura e Recursos Pesqueiros pela UFSC. Atualmente trabalha na área de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) da empresa Gabbia Biotecnologia e Biosyn Saúde Animal. Sócio-diretor da empresa BioHall Consultoria e Pesquisa Área de atuação: aquicultura, com ênfase em patologia e bacteriologia aplicada; diagnostico bacteriológico, uso de aditivos alimentares como probióticos, prebióticos, ácidos orgânicos, simbióticos e imunoestimulantes; manejo sanitário; desenvolvimento de vacinas e estrategias de combate a enfermidades de organismos aquáticos cultiváveis. Área Humana: Pesquisa na área de aditivos alimentares (probióticos, beta glucanas, MAMP´s) com ênfase na saúde humana, através da indústria alimentícia, farmacêutica e de cosméticos.

graduation at Engenharia de Aquicultura from Universidade Federal de Santa Catarina (2012), master's at Aquaculture from Universidade Federal de Santa Catarina (2014) and doctorate at Aquaculture from Universidade Federal de Santa Catarina (2019). Has experience in Microbiology, focusing on Microbiology, acting on the following subjects: hematologia, peixes, pseudoplatystoma corruscans and infecção experimental.