Bruno Arno Hoernig

Possui graduação em Química (1990), Licenciatura Plena em Química (1987) pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, graduação em Engenharia de Alimentos(2007) pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos. Especialista em Educação Química (1992) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e Mestrado em Ensino de Ciências e Matemática (2004) pela Universidade Luterana do Brasil. Atualmente é servidor público concursado da Secretaria da Saúde do Estado. Tem experiência na área de Vigilância Sanitária, com ênfase em Alimentos, atuando principalmente nas áreas de boas práticas de fabricação / manipulação de alimentos e na área de ensino. Coordena o Programa Estadual de Monitoramento da Qualidade Sanitária de Alimentos do Centro Estadual de Vigilância em Saúde (CEVS/SES-RS) e do Programa Pró-Iodo (ANVISA). Docente do curso de Nutrição do Centro Universitário La Salle.

graduate at Quimica from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1990), graduate at Licenciatura Plena Em Química from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1987), graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2007), graduate at Licenciatura Em Ciências from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1982) and master's at Other from Universidade Luterana do Brasil (2004). Has experience in Collective Health, focusing on Collective Health, acting on the following subjects: boas práticas de fabricação, feira de ciências, bpf, curso de boas práticas de fabricação and ensino de ciências.