Vanessa Proêza Maciel Gama

, acting on the following subjects: controle de qualidade, condimentos, validade, rótulos de alimentos and conservação.

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Pós-graduada (lato sensu) em Obesidade e Emagrecimento. Mestre em Saúde Coletiva (UFF). Especialista em Nutrição Clínica (UFRJ). Nutricionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense - campus Campos Guarus.