Dara Elizabeth Barbosa Rodrigues

Engenheira de alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais (IFNMG - campus Salinas). Mestre em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa - MG.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: rótulo, celíacos, proteólise, iogurte and contaminação.