Ana Lúcia Borges de Souza Faria

Docente na Universidade Brasil. Possui graduação pela Universidade Camilo Castelo Branco (2003). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção Industrial, Sanitária e Tecnológica de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos.

graduation at Medicina Veterinária from Universidade Brasil (2003) and master's at Bioengenharia from Universidade Brasil (2014). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Veterinary Preventive Medicine, acting on the following subjects: qualidade, carne, consumidor, abelhas, apicultura, mel, carne, cortes cárneos, culinária, avicultura, inspeção, patologias and carne, degustação, ovino, qualidade.