Erlânio Oliveira de Sousa

Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry of the Natural Products

Possui graduação em Ciências Biológicas (2008) e mestrado em Bioprospecção Molecular (2010) pela Universidade Regional do Cariri - URCA, doutorado em Biotecnologia (2014) pela Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO/UECE. Atualmente é: (I) professor do Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC, Unidade Faculdade de Tecnologia - FATEC Cariri; (II) Coordenador do Curso de Tecnologia em Alimentos da FATEC Cariri; (III) Líder do grupo de Pesquisa em Biotecnologia de Produtos Naturais - BPN, cadastrado no CNPq. Tem experiência na área de Bioprospecção Molecular e Biotecnologia, com ênfase em Recursos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: Análise molecular, atividades antioxidantes e antimicrobianas intrínsecas ou associadas de produtos naturais e análises bromatológicas de produtos alimentícios.