Ana Paulina Arellano Pineda

Graduação em Nutrição e Dietética Geriátrica pela Universidad del Azuay, Quito-Equador (2013) Mestrado em Nutrição e Saúde Pública pela Universidad Católica del Uruguay, Montevideo-Uruguay (2016).Doutoranda em Microbiologia de Alimentos, Universidade de São Paulo

master's at Nutrição e Saúde Pública from Universidade Católica do Uruguai (2016).