Diane Rigo

Graduada em Nutrição pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI - Erechim (2014), onde desenvolveu três projetos de Iniciação Científica no curso de Engenharia de Alimentos, atuando com temas como: desenvolvimento de processos enzimáticos em meio supercrítico, imobilização de enzimas e recuperação de solventes via membranas. Concluiu o mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI - Erechim em 2020, onde atuou principalmente nos processos de biocatálise e imobilização de enzimas. Atualmente é aluna de Doutorado em Engenharia de Alimentos também pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI - Erechim, trabalhando com projeto de produção de ácido hialurônico via microrganismos, com ênfase em cultivo, bioprodução e caracterização microbiológica.

graduation at Nutrição from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2014) and master's at Science of the Food from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2020).