Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro -UFRJ(1978),especialização em Nutrição Materno-Infantil pelo Instituto de Nutrição/UFRJ (1979), mestrado em Saúde e Ambiente pela Universidade Federal de Mato Grosso/UFMT (2003) e doutorado em Saúde pela Universidade de São Paulo/USP (2014). Atualmente é professor adjunto IV da Universidade Federal de Mato Grosso, atuando principalmente nos seguintes temas: antropometria, dieta, avaliação nutricional e estilo de vida.
graduate at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1978) and master's at Collective Health from Universidade Federal de Mato Grosso (2003). , acting on the following subjects: antropometria, dieta, avaliação nutricional, gráfico de rosso and estilo de vida.