Alan Costa Sarcinelli Santos

Prática pedagógica docente para cursos de graduação e pós graduação, prática em nutrição clínica hospitalar e ambulatorial, prática em nutrição esportiva ambulatorial. Especialização em Nutrição Esportiva Funcional, Mestre em Biotecnologia, cursos tecnicos e pedagógicos complementares.

graduation at Ciencias Biológicas (Licenciatura) from Universidade Metropolitana de Santos (2009), graduation at nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (1995) and master's at Biological Sciences from Universidade Federal do Espírito Santo (2013). He is currently professor visitante at Centro Universitário do Espírito Santo. Has experience in Biochemistry