Bianca Eli Della Bianca

Possui graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Federal do Paraná (2007) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo (2013), com estágio de 1 ano na Delft University of Technology (Holanda). Entre 2013 e 2015, atuou como Pesquisadora em Biotecnologia no VTT Brasil Pesquisa e Desenvolvimento Ltda, uma subsidiária do VTT Technical Research Centre of Finland. Foi professora do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia na Universidade Positivo entre 2016 e 2017. Desde 2016 é Gerente Técnica da Bio4 Soluções Biotecnológicas, atuando com P&D na produção de leveduras líquidas para a indústria de bebidas e em processos fermentativos em geral. Tem experiência nas áreas de Fermentação e de Microbiologia Industrial, mais especificamente fisiologia de leveduras.

graduation at Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia from Universidade Federal do Paraná (2007) and doctorate at Chemical Engineering from Universidade de São Paulo (2013). Has experience in Microbiology, focusing on Industrial Microbiology and of Fermentation, acting on the following subjects: statistical designs, xylanase, solid-state fermentation and aspergillus niger.