Carla Pohl Sehn

Possui graduação em Nutrição, mestrado em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (área de concentração Imunologia Aplicada) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, da Universidade Federal de Pelotas. Atualmente é Professora Adjunta do Campus Itaqui, da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), atuando nos cursos de Graduação em Nutrição e Bacharelado Interdisciplinar em Ciências e Tecnologia (Campus Itaqui) e, nos Programas de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde Coletiva e Saúde Mental Coletiva (Campus Uruguaiana), nos quais também atua como tutora. Ainda, é membro da Comissão de Inovação e Empreendedorismo (CIEs) do Campus Itaqui, compõe o Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (BASis) e é vice coordenadora do Comitê Técnico do INOVA RS Região Fronteira Oeste e Campanha. Possui 7 anos de experiência em gestão no serviço público federal, nas funções de Coordenação de Curso, Coordenação Acadêmica e Direção de campi. Atua na área de Nutrição Básica e Dietética e de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, com experiência em caracterização bioquímica e molecular de bactérias ácido láticas e na determinação do potencial probiótico de isolados de diferentes fontes alimentares.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Pelotas (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition