Leonice Fatima Hoger Mezzaroba

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2000) e mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (2005). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal.