Possui graduação em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (1997), graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Filadélfia (2017), Mestrado em Ciências Agrárias pela Universidade Federal da Bahia (2000) em Conservação Pós-colheita de Frutífera e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2008) em Alimentos Funcionais e Desenvolvimento de Novos Produtos.
Atualmente cursa Doutorado em Agronomia na Universidade Estadual de Londrina com pesquisa em Valores Nutricionais de Alimentos Orgânicos e Convencionais e também é Bolsista de Pós-doutorado Júnior do CNPq.
Têm experiência em docência nas áreas de Agronomia, Nutrição, Agroindústria, Tecnologia e Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e Animal, Desenvolvimento de Novos Produtos, Aproveitamento de Subprodutos e Alimentos Funcionais, atuando principalmente nas disciplinas de Tecnologia de Alimentos, Horticultura, Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) e Estágio Curricular Supervisionado.
Experiência na coordenação e desenvolvimento de Projetos de Pesquisa e Extensão e ministrante de cursos, palestras e oficinas nas áreas de Tecnologia de Alimentos, Desenvolvimento de Novos Produtos, Aproveitamento Integral de Alimentos, Horticultura, Fruticultura, Plantas Medicinais, Panificação, Compostagem e Logística Reversa.
graduate at Agronomia from Universidade Estadual de Maringá (1997), master's at Agronomy from Universidade Federal da Bahia (2000) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Londrina (2008). Has experience in Agronomy, focusing on Agronomy
