Victor de Souza Tavares

Engenheiro de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa - UFV. Possui especialização em Desenvolvimento Industrial pela École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires - Nancy/França. Mestre e Doutor pelo Programa de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa. Possui experiência docente em disciplinas de química e de tecnologia de processamento de Alimentos. Possui experiência em Gestão e Controle de Qualidade em Indústrias de Alimentos. Trabalhou como Técnico de Laboratório / Química na UFVJM. Atualmente trabalha como Técnico de Laboratório / Química na UFV.