Thaís Belo Anacleto dos Santos

Bachelor's at Nutrição from Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2003) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2007). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: alface, esponjas de limpeza, contaminação microbiana, cozinhas industriais and qualidade.

Possui mestrado em Ciência de Alimentos, especialização em Gestão das Qualidade e Segurança de Alimentos e MBA em Gestão da Qualidade e Produtividade. Trabalhou como assistente de pesquisa do Instituto de Tecnologia de Alimentos e pesquisadora no laboratório de Microbiologia da Silliker. Atualmente trabalha como analista sênior no laboratório de microbiologia da Eurofins do Brasil , que realiza controle de qualidade em alimentos, água e amostras ambinetais. Possui experiência na área de Qualidade Sanitária de Alimentos, com ênfase em microbiologia, microbiologia de alimentos, vegetais minimamente processados, challenge tests.