Juliane de Souza Cardoso

Formada em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel/2013), possui Especialização em Estratégia de Saúde da Família com Ênfase em Políticas Públicas (Instituto Educar Brasil/2015) e Mestrado em Bioquímica e Bioprospecção (UFPel/2017). Atualmente cursa Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Bioprospecção (PPGBBio) da UFPel. Em seu doutorado, inserida no Laboratório de Biomarcadores, realiza pesquisas direcionadas à busca de possíveis novos tratamentos e/ou prevenção de doenças metabólicas, assim como dos danos decorrentes destas doenças. Para isso, juntamente com seu grupo de pesquisa, aposta nos efeitos de compostos bioativos isolados ou presentes em frutos.