Jamile Rosa Rampinelli

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade da Região de Joinville, mestrado em Engenharia de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química e de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é professora/pesquisadora da Universidade da Região de Joinville e tem como temas de interesse a produção de bioativos por fungos dos gêneros "Pleurotus" e "Agaricus", utilizando resíduos agroindustriais da região de Joinville, bem como a aplicação dos bioativos produzidos nas áreas têxtil, farmacêutica e ambiental.