Daniella Valleri

Possui mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (2009). É Especialista em administração pela Fundação Getúlio Vargas (2002).Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1996). Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciências de Alimentos e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: aplicação de enzimas na indústria de alimentos, principalmente na cadeia do trigo, panificação, usinas de álcool e açúcar, cervejaria, laticínios, além de ter estudado ácidos graxos, colunas rdc, viscosidade e ter trabalhado em indústria de ração para cães e gatos.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Campinas (1996). Has experience in Chemical Engineering, acting on the following subjects: ácidos graxos, colunas rdc, viscosidade, triglycerides and triglyceride mixtures.