Kelly Ribeiro Amichi

Nutricionista, Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e formação complementar, MBA de Educação Hibrida, Metodologias Ativas e Gestão da Aprendizagem, pela Uniamérica Centro Universitário (2021). Professora Assistente lll do Centro Universitário Católico UNISALES, e professora da Faculdade MULTIVIX de Vitória -ES. Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: Planejamento e Gestão em Unidades Produtoras de Refeições, Técnica Dietética, Composição dos Alimentos, Gastronomia Hospitalar e Qualidade Sanitária dos Alimentos.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (1990) and master's at Ciência dos Alimentos from Universidade Federal de Lavras (1994). He is currently professor assistente nível ii at Faculdade Salesiana de Vitória. Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nurição, gastronomia, avaliação nutricional, leite de soja and alimentação alternativa.