Aline Dutra Madalozzo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Franciscana - UFN (2006), especialização em Nutrição Clínica e Fundamentos Metabólicos pela Universidade Gama Filho (2009), mestrado (2011) e doutorado (2015) em Ciências Bioquímica pela Universidade Federal do Paraná, com atuação em pesquisas na área de Bioquímica e Biotecnologia, com ênfase em Enzimologia. Foi professora substituta do curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria (Campus Palmeira das Missões), com atuação nas áreas de Avaliação Nutricional, Nutrição Materno-Infantil e Dietoterapia. Foi professora do Núcleo da Saúde da Universidade Regional do Noroeste do Rio Grande do Sul (Unijui), com atuação nas áreas de Nutrição Clínica, Saúde Coletiva, Avaliação Nutricional, Nutrição no Esporte. Foi coordenadora da primeira edição do curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica - Metabologia e Terapia Nutricional da Unijuí. Atualmente é nutricionista clínica em consultório particular.

graduate at Nutrição from Centro Universitário Franciscano (2006). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: ácidos graxos trans, gorduras, hidrogenação.