Doutoranda no Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos - UNICAMP (2022- atual) desenvolvendo pesquisa com foco na determinação de compostos bioativos e avaliação do potencial prebiótico, principalmente de frutas nativas brasileiras. Especialista em Saúde da Família, modalidade residência, pela Universidade Federal de Alfenas ? UNIFAL (2020 ? 2022). Possui mestrado em Nutrição e Saúde (2019) e graduação em Nutrição (2017) pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Foi coordenadora do Núcleo de Estudos de Alimentação Coletiva - NEAC (2018 - 2019) e do Núcleo de Estudos de Tecnologia de Alimentos - NETAL (2016 - 2017) na Universidade Federal de Lavras (UFLA). Foi Bolsista de Iniciação Científica - PIBIC/CNPq (2015 - 2017). Técnica em Alimentos pelo INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SUL DE MINAS GERAIS CAMPUS MUZAMBINHO (IF MUZAMBINHO) (2013).
graduation at Nutrição from Universidade Federal de Lavras (2017) and master's at Nutrição e Saúde from Universidade Federal de Lavras (2019). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: sucralose, natural sweetener, miraculina, sacarose and análise sensorial.
