Cassia Maria Lobanco

Bachelor's at BIOMEDICINA from Universidade de Santo Amaro (1980) and master's at Saúde Pública from Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública (2007). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry, acting on the following subjects: composição centesimal, adolescentes, rotulagem nutricional, legislação and estado de são paulo.

Possui graduação em BIOMEDICINA pela Universidade de Santo Amaro (1980) e mestrado em Saúde Pública, área de Nutrição pela Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública (2007). Atualmente é Pesquisador Científico III do Instituto Adolfo Lutz. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas:análise físico-química de palmito e outros alimentos, composição centesimal, rotulagem nutricional, legislação e minerais.