Rafaella Câmara Rocha Menezes

, acting on the following subjects: veganismo, mobile, informação nutricional, aplicativo and rotulagem.

É Mestre em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre. Também possui graduação em Gastronomia pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA) e graduação em Comunicação Social - Jornalismo pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Atualmente é pesquisadora em nível Doutorado em Ciências da Saúde (UFCSPA) com ênfase em Farmacologia e Toxicologia. Também é estudante de graduação em Nutrição na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Possui interesse nas áreas de ciência dos alimentos, desenvolvimento de produtos e revisão sistemática. É membro regular da ASN (American Society for Nutrition).